Яблочный уксус. Факты и Мифы ТОП-7. Узнайте Правду!

Яблочный уксус известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами. Мы часто думаем, что нет смысла мучить себя ограничительными диетами, ведь яблочный уксус помогает бороться с лишними килограммами. Это показывает, что мы наделяем его разными полномочиями, но пора это изменить. Узнайте факты и мифы о яблочном уксусе!

Это идеальное время, чтобы развенчать мифы о яблочном уксусе и узнать, в чем его настоящая польза .

Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови — ФАКТ

Это первое преимущество яблочного уксуса , доказанное научными исследованиями. Яблочный уксус — это натуральный продукт для тех, кто хочет снизить уровень сахара в крови, особенно для людей с диабетом 2 типа .  

Снижение 10-балльного уровня глюкозы натощак наблюдалось в клинических испытаниях, проводимых профессором питания Кэрол Джонстон из Университета Аризоны . По простой причине — пациенты пили две столовые ложки яблочного уксуса (разведенного в воде) на два приема пищи в день. Оказалось, что яблочный уксус повышает чувствительность клеток к инсулину , что необходимо включать в меню людей с предиабетом .  

— Рекомендуется в рационе людей с преддиабетом, диабетом и инсулинорезистентностью . Гипогликемический эффект уксуса — одно из его лучших документально подтвержденных свойств . Они подтверждены многими научными исследованиями. Стоит отметить, что не только яблочный уксус снижает уровень сахара в крови, но и обычный столовый уксус работает точно так же.

Советы диетолога

Яблочный уксус очищает и отбеливает зубы — МИФ

Многие думают, что яблочный уксус — отличное домашнее средство для удаления пятен и отбеливания зубов. Ответ же, стоматологов и представителя стоматологической ассоциации, говорит само за себя по этому поводу: « Окислять зубы? Это последнее, что я хотела бы сделать для улучшения здоровья полости рта «.

Она объяснила, что «все кислое плохо для зубов — разрушает эмаль и вызывает кариес ». Поэтому нам следует отказаться от яблочного уксуса, если мы хотим наслаждаться здоровыми зубами!

Яблочный уксус способствует похудению — ФАКТ

Тот факт, что яблочный уксус способствует похуданию, был подтвержден исследованием, в котором приняли участие 175 тучных японцев. Участникам не нужно было сидеть на диете или заниматься спортом. Систематически в течение 12 недель они употребляли одну или две столовые ложки яблочного уксуса или плацебо . После этого ученые заметили небольшую потерю веса среди испытуемых — те, кто пил одну столовую ложку яблочного уксуса в день, теряли в среднем 1,2 кг, теряли 0,7 процента. жировые отложения и 1,4 см на талии. С другой стороны, люди, которые потребляли 2 столовые ложки яблочного уксуса, весили на 1,7 кг меньше, избавившись от них на 0,9 процента. жировые отложения и 1,9 см в талии. В обоих случаях также наблюдалось снижение триглицеридов (на 26%).  

Также не забываем о группе участников, принимавших плацебо. Эти люди прибавили 0,4 кг и достигли минимальной талии. По словам профессора питания Кэрол Джонстон, яблочный уксус — эффективная часть режима похудания, который включает здоровую диету и упражнения . — Он не ускоряет обмен веществ , и даже если и ускоряет , то не настолько, чтобы иметь эффект похудания. Напротив, яблочный уксус действительно помогает похудеть, поскольку он помогает регулировать уровень глюкозы в крови и уровень инсулина. Эти факторы являются одним из компонентов, влияющих на массу тела, — пояснила диетолог.

Яблочный уксус — натуральный пробиотик — МИФ

Существует мнение, что яблочный уксус — это натуральный пробиотик. По словам диетолога, это не так. — Яблочный уксус — это ферментированный продукт, но процесс его производства в основном уксусный, а не молочный. Количество молочнокислых и молочнокислых бактерий в яблочном уксусе невелико . Она объяснила, что есть лучшие пробиотики, чем яблочный уксус, например сок квашеной капусты. Кроме того, сок квашеной капусты  намного вкуснее яблочного уксуса, поэтому к нему стоит обратиться.

Яблочный уксус — экологически чистый очиститель — ФАКТ

Все потому, что яблочный уксус обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами . Кроме того, согласно информации, предоставленной Исследовательским институтом пестицидов, яблочный уксус является биоразлагаемым и благодаря низкому pH отлично удаляет стойкие загрязнения, такие как мыльная пена .

С другой стороны, яблочный уксус не так хорошо борется с жиром . Покажем это на простом примере заправки для салата на основе оливкового масла и уксуса. Когда вы смешаете эти два ингредиента, вы увидите, что они разделяются. Это связано с тем, что молекулы масла неполярны, а уксус и вода уже полярны, что доказывает, что они не притягиваются друг к другу.

Какое применение? Смесь яблочного уксуса подходит для мытья ванных комнат и других деликатных поверхностей. 

Яблочный уксус от болезней сердца — ФАКТ

Если вы страдаете сердечными заболеваниями , стоит добавить в свой рацион яблочный уксус. Это доказано научными исследованиями, которые показывают, что он может снизить артериальное давление, снизить уровень триглицеридов в организме и холестерина . Доктор Эндрю Фриман считает, что яблочный уксус может обладать некоторыми антиоксидантными свойствами, как и другие полезные фрукты и овощи (например, брокколи , черника ).

«Есть признаки того, что использование яблочного уксуса в сочетании с зелеными листовыми овощами может улучшить здоровье артерий и уровень холестерина в крови» , — сказал доктор Эндрю Фриман, подчеркнув, что «лучший способ избежать сердечных заболеваний — это заниматься спортом и есть нежирные продукты. диета. «овощная».

Яблочный уксус от боли в горле — МИФ

Многие родители считают, что яблочный уксус — это натуральное и безопасное домашнее средство от горла . Американская академия педиатрии не имеет официальной позиции относительно использования яблочного уксуса в качестве лечебного средства. Однако педиатр и представитель этого учреждения доктор Дженнифер Шу рекомендует соблюдать осторожность . «Я думаю, что яблочный уксус еще больше раздражает горло», — сказала она.

Доктор Эндрю Фриман, директор по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний в Национальном еврейском здравоохранении в Денвере, считает, что, поскольку он кислый, он может раздражать желудок и пищевод . — Людям, страдающим рефлюксом , язвой или проблемами с желудком, употребление яблочного уксуса может только усугубить ситуацию, — отметил он.  

Кому не следует употреблять яблочный уксус?

Это важный вопрос, который мы не можем пропустить в этой статье. Мы спросили ответ у диетолога :

«Если вы принимаете твердые лекарства , посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что яблочный уксус не взаимодействует с нашими лекарствами. Яблочный уксус снижает кровяное давление, уровень холестерина и глюкозы в крови. Поэтому его не следует сочетать с препаратами, проявляющими такой же эффект. Неверно, что следует избегать кислых продуктов при изжоге. Напротив. Это слишком щелочная, не слишком кислая среда желудка, которая вызывает изжогу и кислотный рефлюкс. Употребление яблочного уксуса может помочь вам решить эту проблему.

Однако людям, которые могут употреблять яблочный уксус, не следует злоупотреблять им. Как объяснила диетолог, «яблочный уксус — это кислота, и в концентрированном виде он раздражает и жжет» . — Значит, не забудьте развести его в воде. Несоблюдение этого правила может вызвать ожоги рта и пищевода. Яблочный уксус также негативно влияет на зубную эмаль, — добавила она.

Диетолог предупреждает, что «яблочный уксус не следует употреблять непосредственно в больших количествах» . Она рекомендует развести столовую или 2 столовые ложки яблочного уксуса в стакане воды и пить натощак или во время еды 1-2 раза в день.

Интересное

Воспалительные процессы в половой сфере: эндометрит

Воспалительные процессы женских половых органов встречаются в медицинской практике очень часто. Спровоцировать заболевание могут несколько …