Ешьте Травы — Фенхель Садовый

Фенхель (Anethum graveolens) — однолетнее растение, которое широко используется не только на кухне , но и в медицине и диетологии.

Укроп относится к семейству сельдереевых. Растение около метра высотой, имеет голый и разветвленный стебель, редко покрытый игольчатыми листьями. Цветки растения желтеют. Его плод представляет собой расселину, которая состоит из двух частей, называемых семенами, — они содержат эфирные масла (это семена и сырье, используемое в фитотерапии и пищевой промышленности).

Семена и сама трава фенхеля отличаются приятным пряным ароматом и вкусом (благодаря наличию эфирных масел). Лечебные свойства фенхеля обусловлены, прежде всего, наличием в большом количестве:

  • Витамин С.
  • витамины из групп A, D, B
  • кальций
  • утюг
  • фосфор

Настой из листьев или семян фенхеля снижает артериальное давление и положительно влияет на процессы пищеварения.

Важно! Помогает детям при болезненных коликах.

Лекарственным сырьем фенхеля являются как трава, так и семена. Эфирных масел, присутствующих в растении, больше в семенах.

Важно! Эфирное масло фенхеля обладает сильными лечебными свойствами.

Использование масла для здоровья:

  • лечение трудно заживающих ран
  • лечение бактериальных инфекций
  • расслабляющее действие на организм (также на мышцы в области кишечника, благодаря чему снимает разного рода спазмы, боли, метеоризм).

У пожилых людей фенхель используется как успокаивающее средство и как средство, увеличивающее секрецию желудочного сока. Сухой экстракт фенхеля назначают взрослым, страдающим хроническим спастическим энтеритом, а также ишемической болезнью сердца.

Важно! В фитотерапии фенхель используется как средство, регулирующее работу кишечника и успокаивающее кашель.

Растительное сырье фенхеля также используется в косметике. Укропное масло входит в состав зубных паст, ополаскивателей для рта, мыла, духов и ароматических вод. Настой плодов фенхеля применяют для мытья жирной кожи и жирных волос.

Интересные факты:

  • В средневековье фенхель был одной из самых распространенных трав. Его использовали не только как пряность, но и как ценное дополнение к зельям с магической силой.
  • Латинское название фенхеля происходит от греческого anethos, что означает «вялый». Вторая часть состоит из двух других слов: gravis — «тяжелый» и olens — «ароматный».

Интересное

Вагинальный зуд

Вагинальный зуд, вызванный бактериями

Бактериальный вагиноз — популярная интимная инфекция, вызванная нарушением микрофлоры влагалища. Затем бактерии, которые обеспечивают кислый pH влагалища …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *